フルコース！？

先日たけのこをもらったので、筍づしくの食卓でした。
とりあえず、定番のたけのこご飯に始まって、土佐煮。
それらを作ってもまだまだある竹の子。

それで作ったのが「竹の子入りペペロンチーノ」

自分のランチ用です。
緑が足りないのでブロッコリーも入れました。
竹の子が淡白なので美味しかったです。
塩を加減したら、ちょっと物足りない感じになりましたが
次に作るときは、今日よりちょっと足してみよう。



それで翌日の夕飯に作ったのはこちら。
「竹の子と牛肉のオイスターソース炒め」

オイスターソースって本当に万能調味料ですね。
特に加えなくても美味しく出来ました。
竹の子も歯ごたえがあって美味しかったｖｖ