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海月の天然日記
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新しい職場で今度導入することになった電子手帳なるものの使い方説明会に行きました。
今の所は完全に電子カルテ化しているので全ての情報を共有して、PCに打ち込みます。
それをもっと入力しやすいように小さい手帳サイズの電子手帳を導入するようで・・・
時代がバンバン進んでいくのに頭がついて行かないという状況に陥っています。
小さなペンでタッチして入力していくんです。時間一杯いじくって遊んでいました。
今日の夕飯
「豚肉のマヨネーズ炒め」
おつまみとして紹介されていましたが、うちでは夕飯のおかずにしました。
キャッチフレーズでは、ビールにぴったりだそうですよ。
作り方(1人前)
豚肉(切り落とし)80グラム
しし唐 6本
マヨネーズ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
サラダ油 小さじ1
(1)豚肉を一口サイズに切り、しし唐は軸が長ければ切り落とす
(2)マヨネーズと中濃ソースを混ぜておく
(3)熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
色付いてきたらしし唐を入れてサッと炒める。あわせたマヨネーズと中濃ソースを入れて
出来上がり。
うちではししとうじゃなくてピーマンを入れました。あと玉葱。
マヨネーズがまろやかで、味が濃くご飯が進みました。お弁当にもいいかな?
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